戴德祥博士，林肯大學榮譽管理博士、亞洲知識管理學院院士、美城集團主席，旗下設有：美城飲食牌照顧問有限公司、美城裝修設計工程有限公司、東莞市嘉達不銹鋼制品有限公司，美城控股有限公司，擔任香港中華傳統(tǒng)文化獅子會會長（2018-2019），香港童軍總會新界地域荃灣區(qū)務委員會名譽會長、香港工商總會荃灣分會副會長、圣約翰救傷隊新界西第一聯(lián)隊副會長、南安市梅山鎮(zhèn)第九屆僑聯(lián)會名譽主席、葵涌西北區(qū)賢毅社第五屆執(zhí)行委員會名譽會長等等。
都說福建人很會做生意，順勢而為、敢拼會贏是出了名的，有句話說“福建人就是東方的猶太人”，這話不假。在香港，美城集團的創(chuàng)始人——戴德祥博士，就是這樣一位敢打敢拼、有膽有識之人。雖說他像許多人一樣是從一名普通的裝修工做起的，但他卻成為了香港食肆裝修一條龍的開創(chuàng)者之一。
30多年來，他將“美城”打造成了在行業(yè)里信譽過人的知名品牌，幾乎香港的每條大街小巷，都有他參與裝修過的餐飲店鋪。同時，他為人親和，以德潤心，在多個社團奉獻心力，讓生命浸染來自人性的感動，將善傳遞給更多有需要的人。
美城集團，
三十多年的飲食店鋪
裝修老品牌
自古以來，好運總是青睞那些善于思考并適時做出改變的人。
12歲時，戴德祥博士帶著一種懵懂從福建來到香港，同時帶來香港的還有他骨子里的不服輸精神，即使與別人做同樣一件事，他也不斷去研究、思考，期望自己有所改變，并且比別人做得更好。
30多年前，從事裝修是大部分新移民的選擇，其工作環(huán)境差，起早貪黑，十分辛苦，但戴德祥博士不在乎，只要能在香港搏出一條路來，他愿意付出加倍的努力。那時，他最早接觸的是酒樓的裝修，由于當時裝修行業(yè)還不是很成熟，裝修一個酒樓往往需要請多個工種，例如負責出具飲食業(yè)牌照的，出具設計圖則的，承辦裝修的，提供家具廚具的等等，導致裝修一家酒樓需要同時找不同的工種和公司，對于酒樓負責人來說是一件十分煩心費神的事，如果各個工種同時入場工作，人多手雜，場地明顯也不夠用，碰上一些技術上的對接時還容易出現(xiàn)問題，責任不明。而如果碰到保險上的問題，到底是承保哪一個工種呢？在這種比較復雜的情況之下，在幾個回合之后，戴德祥博士便思考，假如我們一家公司承包下所有的工作，對客戶來說簡便輕松，對我們自己來說，可承接多個工種又能完美銜接，增加收入。
想到就去做，戴德祥博士不斷去鉆研，不斷打磨自身的業(yè)務能力，成功晉升為香港商用家具及廚具制造商、香港政府注冊電業(yè)承辦商、環(huán)保節(jié)能機構及承辦商，從而，由他所創(chuàng)辦的“美城集團”，可以承接從申請飲食業(yè)牌照到設計圖則、承辦裝修、提供家具廚具等一條龍服務，開創(chuàng)了業(yè)界先河，且其承包的工程質量過硬，按時按質交工程，誠信經營，令客人放心將相關工作全部交予他做，實現(xiàn)了信任升級。
在香港，由于租金昂貴，為了節(jié)省空鋪的時間，客戶往往提前兩三個月便與美城集團聯(lián)絡，溝通相關設計事宜。接到電話以后，美城集團的設計員將提前了解店鋪的情況，視察樓宇，分析是否適合領取飲食業(yè)牌照，若可以，再進行申請牌照、設計圖則、承辦裝修等工作。一切準備工作做在前，有時一個簡單的鋪頭，往往在短短的三四天內就能完成裝修，保證客戶能盡量減少鋪頭的空置時間，及時投入使用。
如今，美城集團每年承接大大小小五百多間飲食業(yè)店鋪的裝修，包括香港許多知名飲食連鎖店在內。30多年過去，戴德祥博士也可以驕傲地說，“在香港，幾乎每一條大街小巷都有我們參與裝修過的餐飲鋪頭?！倍@份成就，源自他對專業(yè)的堅持、對質素的要求。
“相比以往，現(xiàn)在的食肆租約比以往短，大多以3年為期，因為短，所以轉手率快，在某種程度上也增加了我們的業(yè)務。另一方面，現(xiàn)在的食肆裝修風格趨向懷舊、簡約、舒適、實用，不似以前那么花哨?！卑殡S著時代的變化，戴德祥博士亦不斷適應變化，順勢而為。
以德修身，以德潤心
讓生命有更多感動
“取之社會，用之社會”，對于戴德祥博士來說是一種實際行動。
由于在社會上倍受認可，邀請戴德祥博士加入的社團也不少，如香港航空青年團第五（新界西）大隊、香港童軍總會新界地域荃灣區(qū)務委員會、佛教覺光中學制服團體、南安市梅山鎮(zhèn)僑聯(lián)會等等，其中，不得不提的一個團體，即是香港中華傳統(tǒng)文化獅子會。
2015年前，戴德祥博士參與創(chuàng)建了香港中華傳統(tǒng)文化獅子會，是該會的創(chuàng)會理事。談及獅子會為何能如此吸引他，他說其中的一個原因就是希望身體力行去做服務，而公司的穩(wěn)定運作讓他有了做更多服務的可能。
“我們香港中華傳統(tǒng)文化獅子會，每一年都有一個新目標和定位，比如今年我們專門為3至6歲的孩子提供免費的視力測試。當今社會，手機等電子產品成為了孩子們經常接觸的東西，因而視力問題必須要加倍重視?！碧峒蔼{子會的服務，戴德祥博士的目標十分清晰，在其清晰的服務目標中，包含著他對服務的熱情與投入。他介紹道，過去他們舉辦了多種服務，如慈善演唱會、免費派飯、探訪老人院等等。
“我一直有個理念，承擔起對社會的責任是個人也是企業(yè)的義務?！庇捎趦H獅子會的活動未來就十分頻繁，例如該會每個月兩次的碰頭會，以及獅子會的大會等，可以見到戴德祥博士未來的日子都會非常忙碌，不過他笑著說，“大家都非常齊心協(xié)力，希望能做出更多成績?！?/p>
從家鄉(xiāng)福建走來，戴德祥博士不忘故土情深，也常參與對家鄉(xiāng)的建設，回饋家鄉(xiāng)，以及幫助在港的鄉(xiāng)親等，以德待人，美名遠揚。
錚錚鐵漢，柔情父愛
往日，戴德祥博士看起來有一些不言自威，讓人誤以為他是一位嚴肅之人，而在談話當中，他爽朗洪亮的笑聲常令人舒心，一番接觸下來，才發(fā)現(xiàn)：原來他也是非常平和、很容易接觸的人。可想而知，他的兒女的成長應該也有一個相對比較寬松和自由的環(huán)境。
談及兒女的成長，戴德祥博士的臉上始終帶著一抹笑意，那是對兒女的欣賞吧。“由于兒女們都有自己的想法，有自己中意的專業(yè)，所以，沒辦法啊，我還沒有找到接班人?！闭f到接班這件事，他似乎有些若有所思，“如果壓迫一個人去做一件事，他是不開心的，這不是大家愿意看到的。眾所周知，全身心投入才能把一件事做好，不投入會覺得那件事很辛苦，因而我是不會去強求的?！痹?，他建議兒子去讀建筑，兒子卻選擇了喜歡的會計，女兒攻讀了測量，另一個女兒讀了法律。當前，他的三個孩子都在外謀業(yè)，盡情去追求自己想要的遠方。
戴德祥博士不阻止孩子們追求自己的夢，因為身為父親，他更多的是希望孩子們活出自我的價值，有自己的夢想，因而不管孩子飛多遠多高，他都會在孩子們的身邊，做那個孩子們最需要的最安全的港灣，在他們需要庇護、安慰、擁抱和支持的時候，第一時間出現(xiàn)在他們的面前。
無論在家庭中還是社會上，戴德祥博士都崇尚以德修身，以德服眾，因為良好的社會公德和溫良謙恭的人格魅力，才能影響更多人與自己同行，才能去影響人、感染人和帶動人。也正因為如此，他在家庭、在事業(yè)、在社會上都取得了一定的成績，有萬福呈祥之景。
